Leckerer, saftiger Burger

Diesen gigantischen, saftigen Burger müsst ihr probiert haben. So frisch und lecker, zum Verlieben! Egal ob im Sommer oder im Winter, ob gute oder schlechte Laune, ein Burger geht einfach immer und lässt euch eure Sorgen vergessen. Ihr tüftelt noch an eurem perfekten Burger Rezept und seid auf der Suche nach einem neuen, einzigartigen Burger Brötchen, dann testet es doch mal mit dem leckeren Brioche Brötchen. Wir garantieren für einen noch besseren, saftigeren Geschmack als mit dem originalen Burger Brötchen.

Videoanleitung:

Ihr habt Lust auf einen XXL Burger?

Zutaten:

1 Burger:

125g Rinderhack
2 Scheiben Cheddar
1 Burger Bun (Brioche) (z.B. von Burger Buns Bakery: 10% Rabattcode: meat10)
1 Scheibe Fleischtomate
1 Gewürzgurke
etwas Eisbergsalat
Salz, Pfeffer

Für die Sauce:
1 EL Mayo
1/2 EL Ketchup
1 TL Senf
1 Spritzer Worcestersauce
1 Gewürzgurke
1 EL karamellisierte Zwiebeln

Zubehör:

- Gusseisenpfanne
- Pfannenwender oder Planchazubehör
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
- Plancha
- Edelstahl Burgerspieße

Rezept als PDF:

Zubereitung:

Sauce:
1. Zwiebeln klein schneiden und auf der Plancha/ in einer Pfanne mit etwas Öl und Zucker karamellisieren lassen (danach rausnehmen und abkühlen lassen)
2. Mayo, Ketchup, Senf, Worcestersauce und klein geschnittene Gurke vermengen und mit Salz/Pfeffer abschmecken

Burger Pattie:
3. Hackfleisch in eine mit Öl erhitze gusseiserne Pfanne oder auf die Plancha geben und scharf anbraten
4. Nach gewisser Zeit wenden und den Cheddar darauf verteilen

Burger belegen:
5. Etwas Sauce auf der unteren Brötchenhälfte verteilen, dann den Eisbergsalat darüberlegen, gefolgt von Tomate, Hackfleisch, Gewürzgurke (nach Belieben) und nochmal etwas Sauce, bevor der Deckel das Ganze abrundet